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關于寧都縣餐飲行業米泔水處理的提案

發布日期:2019-09-10 10:28:32  來源:   字體:[ ]

中國人民

寧都縣委員會第十五屆第四次會議

政治協商會議

     

071

案 由

關于寧都縣餐飲行業米泔水處理的提案

 

發起人

張麗頻

通訊

地址

寧都縣富麗華大酒店

電話

號碼


 

提案人

 

提案內容:

2019年是我縣餐飲產業發展的關鍵一年,縣領導曾多次在會上強調我縣的餐飲產業朝品牌化、特色化、規模化、規范化發展,著力把寧都餐飲業打造成具有地方特色的客家文化產業。為此,我縣餐飲業在縣商務局的直接領導下,做了大量的工作,一是縣餐飲協會進行了換屆工作,選舉產生了寧都縣餐飲協會第二屆理事會,組成了新一屆領導班子;二是準備成立縣餐飲協會名廚委員會,重點打造和推廣寧都客家菜;三是準備成立廚師青年俱樂部,以活躍青年廚師的文娛活動,陶冶廚師情操。

    我縣注冊的餐飲企業有667家,其中還不包括夜宵攤位。每日產生的米泔水殘渣,以平均每家50公斤計算,每日將產生20噸以上的米泔水殘渣,它極易腐爛變質、污染環境、傳播病菌。目前米泔水殘渣的處理問題,已經成為制約寧都餐飲發展的一個重要瓶頸。目前的處理方法一是直接倒入垃圾箱。泔水直接倒入垃圾箱,泔水的滴漏不僅給環衛工人的垃圾收集帶來難度,還給城市環境衛生帶來嚴重影響。同時,一到高溫季節,異味很大,也容易與周邊群眾產生糾紛;二是是直排入污水管網。泔水進入污水管網系統后,會對污水管網系統造成危害,大量的油脂和殘渣極易粘附在下水管道壁上,日積月累使得管道實際流通面積越來越小,最后形成堵塞。

    因此,從環保、環衛的角度來說,不能倒入城市下水管道,會污染環境、污濁空氣、堵塞下水道;從食品衛生的角度來看,又不能送入養豬戶喂豬。如果要求餐飲企業自行處理,不僅投資較大,也不現實。現在整個餐飲業無從下手。城市泔水垃圾的科學處理,利在社會,功在千秋,是建設文明衛生城市的客觀要求,也是節約資源、發展循環經濟的重要方面。米泔水殘渣資源化處理利用之路是節能環保形勢下的大勢所趨。為了盡快解決這一矛盾,特提出以下建議:

    一、對米泔水殘渣實行集中統一處理。對泔水垃圾進行統一集中收集、運輸和處理,并實現資源化利用。一是在收集方面,可以采用密閉的泔水收集車進行統一收集和運輸,這樣,市民可以避免泔水異味帶來的嗅覺煩惱,也可以解決泔水滴漏帶來的衛生環境問題。二是增加集中收集次數,建議在每天14點和20點各收集一次。

    二、建設米泔水殘渣資源化處理站。從當前來看,統一收集后進行綜合處理是目前最可行的路子。在污水處理廠或垃圾處理廠建設,作為污水或垃圾處理的一部分。依據《住房城鄉建設部、生態環境部關于印發城市黑臭水體治理攻堅戰實施方案》“現有城市生活污水集中處理設施能力不足的,要加快新建、改建、擴建設施”的要求,加快建設。

    三、加大政府治污投入。米泔水殘渣資源化處理,需要較大的投資和先進的處理技術。從目前的文獻看,有生產肥料和提取工業原料油脂的能力。考慮到投資較大,產出周期長的因素。因此需要政府加大米泔水殘渣資源化處理的治理投入

近日,江西省住房和城鄉建設廳、省生態環境廳出臺《江西省城市黑臭水體治理三年攻堅戰實施方案》提出,城市人民政府要把黑臭水體治理放在重要位置,要落實領導干部生態文明建設責任制,嚴格實行黨政同責、一崗雙責。因此,米泔水殘渣資源化處理問題應當得到及時的解決。


 

 


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